Nhóm chất thải thực phẩm #

Chất thải thực phẩm là thức ăn bị bỏ đi, bao gồm đồ ăn thừa, thức ăn hỏng, hoặc các phần không ăn được.

Tên chất thải #

Căn cứ theo công văn số 9368/BTNMT-KSONMT ngày 02/11/2023 của Bộ Tài nguyên và Môi trường về việc hướng dẫn kỹ thuật về phân loại chất thải rắn sinh hoạt. Chất thải thực phẩm bao gồm như:

• Thức ăn thừa; Thực phẩm hết hạn sử dụng.
• Các loại rau, củ, quả, trái cây và các phần thải bỏ sau khi sơ chế, chế biến món ăn,…;
• Các sản phẩm bỏ đi từ thịt gia súc, gia cầm; thủy, hải sản.

Phương pháp xử lý #

– Tái sử dụng và phân phối lại thực phẩm.

– Làm phân bón hữu cơ (Composting)

– Sản xuất khí sinh học (Biogas).

– Chế biến thức ăn chăn nuôi.

– Chôn lấp hợp vệ sinh.